mengolahmicrogreen 3

Semakin hari, microgreens menjadi semakin digemari oleh para pencinta kuliner terutama kuliner sehat. Semakin bertambahnya minat membuat masyarakat ingin lebih mengetahui cara mengolah microgreens yang praktis dan gampang pagi pemula.

Microgreens kini adalah sebagai sumber sayuran yang membuat makanan menjadi sehat dan bergizi tinggi.Hal tersebut menjadikan aktivitas menanam microgreens banyak dijadikan tidak hanya sebagai hobi bahkan menjadi peluang bisnis baru. Menanam sayuran atau tanaman dengan sistem microgreen ini sangat mudah dipelajari bagi siapa saja.

Hampir semua jenis sayuran microgreens yang dihasilkan akan memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibandingkan sayuran yang ditanam dengan sistem tanam secara biasa. Selain itu tanaman ini juga usia panennya sangat singkat sehingga hal tersebut merupakan beberapa kelebihan dari budidaya microgreens ini. Tak heran jika sistem microgreen ini banyak digunakan bagi mereka yang tentunya ingin mendapatkan gizi maksimal dari sayuran yang mereka konsumsi.

Permintaan yang tinggi dan ketersediaan yang kurang membuat harga sayuran microgreens cukup tinggi. Ada pun harga microgreens di pasaran bisa mencapai antara Rp. 900 hingga Rp 2000 per gramnya.

Oleh karena itu, budidaya microgreens dapat menjadi sebuah prospek bisnis yang dapat memberikan keuntungan yang lebih untuk para penggunanya. Cara mengolah microgreens sangat gampang dan praktis baik dari segi waktu, ruang mau pun tenaga.

Mengolah microgreens ini dapat dilakukan di dalam rumah atau ruangan yang ternaungi baik, baik dalam skala yang kecil maupun skala yang besar.

Cara Mengolah Microgreens Yang Perlu diketahui

Adapun peralatan dan bahan yang perlu disiapkan dalam mengolah microgreen ini diantaranya yaitu:
– Benih microgreens , namun usahakan yang jenis organik dan bebas dari pestisida.
– Media tanam yang steril, bisa berupa wadah tanah, perlite, vermiculite, cocopeat, rockwool, atau media tanam campuran yang bisa dibeli di toko pertanian atau dari internet.
– Wadah untuk menanam microgreens, bisa berupa kotak container khusus mengolah microgreens atau dapat menggunakan baki plastik, tray, dan sejenisnya.
– Botol sprayer.
– Kertas untuk label.

Cara Pengolahan Microgreens Bagi Pemula
Langkah-Langkah Menanam Microgreens yang perlu diketahui
1. Siapkan seluruh alat dan bahan yang dibutuhkan.

2. Jika hendak menanam benih-benih yang berukuran besar ( seperti kacang hijau, bunga matahari dan lain sebagainya), sebaiknya benih direndam terlebih dahulu di dalam air yang hangat selama satu malam. Sedangkan benih-benih yang berukuran kecil tidak perlu untuk direndam terlebih dahulu, bisa langsung ditanam.

3. Apabila wadah yang digunakan berlubang-lubang dan media tanam remah, maka permukaan wadah tersebut harus dialasi terlebih dahulu dengan kain yang bersih .

4. Setelah itu Anda bisa mengisi tray dengan media tanam dengan ketinggian yaitu antara 2-3 cm. Semprot media tanam dengan air dengan menggunakan botol sprayer hingga dirasa cukup lembab, lalu kemudian ratakan media tanam di seluruh permukaan tray agar ketinggiannya sama.

5. Jika proses tersebut sudah selesai, benih bisa disebarkan secara merata pada media tanam tapi jangan lupa yang perlu diperhatikan adalah jenis sayuran yang ditanam.Hal ini karena akan menentukan kepadatan microgreens nantinya. Kemudiann, beri label berisikan nama benih dan tanggal semai dan ditempelkan pada tray.

6. Setelah itu, semprotkan air pada media secara perlahan agar tidak terlalu basah / becek. Kemudian, letakkan tray yang sudah ditanam benih di area yang mempunyai sedikit cahaya matahari. Benih tersebut jangan diletakkan langsung di bawah sinar matahari. Untuk 2-3 hari pertama, tray semai sebaiknya ditutup menggunakan kain untuk mempercepat proses perkecambahan.

7. Lakukan proses penyemprotan media dan benih pada wadah secara teratur sebanyak 2-3 kali tiap hari untuk menjaga kelembapan media. Setelah masa 2-3 hari pertama, kain penutup tray semai dapat dibuka kembali dan semprot secara teratur agar benih bisa tumbuh dengan baik.

Tips: Bisa juga tambahkan larutan rumput laut ke dalam botol air agar dapat disemprotkan ke kecambah dan dilakukan setiap hari untuk memperkaya cita rasa dan kandungan gizi pada tanaman sayuran microgreens. Jika Anda menggunakan media tanam jenis hidroponik, larutkan nutrisi khusus untuk hidroponik pada air yang digunakan untuk menyemprot wadah tanaman.

8. Jika mengolah microgreens telah berkecambah secara penuh, semai bisa dipindahkan ke area yang terkena matahari namun yang perlu di ingat bahwa area tersebut harus tetap ternaungi dan teduh.

9. Lakukan perawatan pada microgreens setiap hari hingga tumbuh mencapai ketinggian 3-10 cm. Tanaman ini bisa dipanen setelah 2-4 minggu.

10. Hasil mengolah microgreens bisa langsung dicuci menggunakan air bersih.Selanjutnya, tanaman ini siap diolah menjadi makanan.

Demikian artikel cara mengolah microgreens yang perlu Anda ketahui dan bisa Anda langsung praktekkan.